La Parrini Pesce S.r.l. con sede in Acireale, via San Martino 153/155, nata nel gennaio del 2001 esercita la propria attività all’ingrosso, fornendo l’ultimo anello della catena della commercializzazione del prodotto finito, distribuendo il prodotto ittico locale sia del pescato fresco lavorato, che del congelato.
Il pesce della costa ionica viene immesso alla lavorazione appena sbarcato dai porti locali, una volta arrivato all’unità produttiva è sottoposto a lavaggio, ed a un’accurata selezione, il prodotto viene lavorato nelle sue varie forme: tagliato, sfilettato, spinato, affettato, sgusciato, praticamente selezionato in ogni porzione per gli usi dei vari consumatori, un’attenzione particolare ad una linea produttiva di congelamento rapido, da cui la richiesta per le celle frigorifero per l’abbattimento della temperatura, o la conservazione sotto vuoto, quindi la commercializzazione.
La Parrini Pesce Srl ha scelto IGA SRL per tutti i servizi di Logistica e Distribuzione